元禄から現代に伝わる手づくりの味
金山寺みそ"養老醤"

あみ清数見商店

元禄時代から代々伝わる"金山寺味噌"の老舗の取扱商品

金山寺みそ

元禄時代から変わらぬ手づくり。そのこだわりは原料も同じ。あみ清数見商店の金山寺みそは、糀にした米・大豆・はだか麦に白瓜・湯浅なす・生姜・紫蘇を混ぜ込み、熟成させております。

湯浅醤油

日本の醤油発祥地と言われている湯浅にあるあみ清の湯浅醤油は、もろみを搾った生上げ醤油を竃焚きにて火入れをし、
風味豊かで味良く仕上げた、あみ清の自慢の醤油です。

香味金山寺みそ

なんと果実の甘みを用いて、美味しく食べやすくした金山寺みそです。13代目が腕によりをかけて開発しました。素材のもつ味わいがさらにくっきり。優しい味の金山寺みそをお試しください。

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金山寺みそ

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